Brandadade bacalao: Lavamos bien el bacalao, lo escurrimos y lo secamos, pelamos el ajo y lo picamos de manera tosca, si utilizamos guindilla fresca la picamos. Con la thermomix: – ponemos en el vaso el aceite, los ajos y la guindilla, programamos: 6 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio. Pelamosy troceamos las patatas hirviéndolas en agua con una pizca de sal. Cuando estén blandas las colamos y las reservamos. Para la preparación de la Brandada de bacalao con Thermomix, pelamos un ajo y lo troceamo 5 segundos a velocidad 7. Incorporamos el aceite de oliva virgen junto con el de girasol y sofreímos PreparaciónBrandada de Bacalao con Patata Thermomix La brandada de bacalao con patata es uno de los platos más tradicionales de la cocina mediterránea. Este delicioso Bacalaoajoarriero con Thermomix. El bacalao ajorriero es una receta típica de las zonas de Navarra y Aragón. Se utiliza bacalao en salazón, desalado en agua fría durante 24 horas, primero se lava el bacalao en agua fría y se deja a remojo cambiando el agua cada 6 horas. En 20 minutos tenemos listo un bacalao Brandadade bacalao de del programa de televisión . Poner en un cazo la leche y en frio introducir el bacalao con piel, poner al fuego hasta que hierva, entonces sacarlo del fuego y templar. Hervir la patata con piel y pelar. Pelear y picar el ajo. Poner el bacalao escurrido y sin piel en una batidora ( Thermomix ), añadir el resto de los ingredientes y mezclar. .

brandada de bacalao y patata thermomix